导语：相通吃这种主食，气力足了、体重轻了、脂肪肝都变好了，重要还低廉

你是否有过这么的困惑，家里的土豆老是作念不出餐馆里的惊艳口感？清炒太寡淡，红烧又少了几分廓清，究竟若何才能解锁土豆的荫藏好吃？今天，就为你揭秘一说念让雄伟东说念主“光盘”的矿藏菜品——干锅土豆片。

此菜作念法简单，土豆过程煎制，外表变得焦香酥脆，内里却依旧软糯绵密，一口咬下去，先是感受到“咔嚓”的悦耳声响，五花肉煸炒出的油脂浸润每一派土豆，让底本清淡的土豆增添了甘醇的肉香，无论是行动家庭餐桌上的主菜，依然迎接一又友的拿手佳肴，它都能安靖hold住全场。

从养分角度来看，这说念菜更是“实力派”。土豆富含膳食纤维，能宽肠通便，匡助机体实时排泄代谢毒素，防护便秘，同期，高抗性淀粉饮食不错裁减脂肪肝。话未几说，底下我就把这说念菜的详备作念法共享给行家，心爱的一又友一王人来望望吧！

【干锅土豆片】

所需食材：土豆3个、五花肉100克、青红小辣椒各3个、姜3片、蒜5瓣、尖椒1个、豆瓣酱1勺、生抽2勺、料酒1勺、白糖少量、盐适量、食用油适量。

作念法步调：

步调1将3个土豆去皮，切成厚片，放入平底锅中，煎至两面金黄后盛出备用。

步调2把100克五花肉切成片，3片姜、5瓣蒜切好，3个青红小辣椒、1个尖椒也按图中形势切好。

步调3起锅烧油，油热后放入切好的五花肉片，翻炒至炒出油脂。

步调4倒入切好的姜、葱、蒜以及青红小辣椒，翻炒出香味。

步调5加入1勺豆瓣酱，再倒入2勺生抽、1勺料酒，翻炒均匀，让酱料充分交融。

步调6倒入切好的尖椒和之前煎好的土豆片，加入少量白糖和适量盐进行调味。

步调7翻炒均匀，让土豆片充分裹上调料后，出锅装盘即可。

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